복숭아 

피로 회복·혈액 순환 촉진, 담배 발암물질 해독 특효
 
 
복숭아는 예로부터 장수의 상징이며 질병 등을 일으키는 나쁜 기를 물리치는 과일로 알려져 왔다.

이는 복숭아가 풍부한 비타민과 여러 가지 유기산을 함유해 혈액순환을 돕고 피로회복, 해독작용, 면역기능 강화, 피부미용 등에 좋기 때문이다. 또한 과실 뿐만 아니라 종자 속의 인은 혈액순환을 좋게 하며 체열을 없애고 중풍, 폐환자, 산후부인병 등에 효과가 있는 것으로 알려지고 있다.

이로 인해 복숭아는 더위에 심신을 보호하는 과일로서 제격이다.

특히 복숭아는 니코틴 등 담배 유래 발암물질 해독에 탁월한 효과가 있고 골다공증 치료, 항암제에 의한 간장 및 신장의 독성 해독, 약효 증진 등에도 긍적으로 작용한다는 연구결과도 발표된 바 있다.

이같은 복숭아는 적정한 온도만 맞추면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 냉장보관후 약 30~1시간 정도 실온에 두었다가 먹으면 되는데, 이때 복숭아 과육온도는 8~13℃ 정도이다.
 

                                                                                                            - 출처 : 한국농어민 신문 -