겨울철 별미인 시래기가 소포장으로 출하돼 눈길을 끌고 있다.
 
시래기는 삶아서 물에 담긴 상태로 판매되거나 건조시켜 벌크 형태로 판매되는 것이 대부분이나 최근 강원 영월 서남농협에서는 소량씩 비닐로 포장한 <할매시래기>라는 상품을 판매하고 있다. 
 
<할매시래기>는 40℃ 이하의 저온에서 건조시켜 푸른색을 유지하고 있는 데다 비닐포장 안에 공기를 주입해 상품의 손상을 막은 것이 특징이다. 또 지난달에는 미국으로 수출되기도 했다.
 
강원 영월 서남농협 가공사업소 김철수 대리는 “지역 내 40~50농가가 생산하고 있는 무청을 수집해 농협에서 시래기로 가공·포장작업을 하고 있다”고 말했다. 
 
고영직 농협유통 청과부 대리는 “12월부터 출하되고 있는 <할매시래기>는 가격이 일반시래기보다 다소 비싼데도 잘 팔린다”고 밝혔다. 
 
강원 영월 서남농협 ☎033-372-4866. 
 
 
 
 
 
 
출처 : 농민신문 2005. 2. 4.