이번 제철농산물은 다양하고 풍부한 영양소를 가진 녹색채소<시금치>!입니다.

시금치에는 베타카로틴이 들어 있어 암세포가 생성되거나 번식하려는 것을 막는 효과를 볼 수 있구요~

엽산과 같은 항산화 비타민은 뇌 신경세포의 퇴화 및 노화 현상을 예방해주며, 기억력 감퇴와 뇌졸중 발병 등과 관련있는

호모시스테인치의 상승을 억제해 기억력 감퇴 예방과 치매 위험을 감소시키는데 도움이 됩니다.

또한, 시금치에는 사포닌과 양질의 섬유소가 들어 있어 변비에 효과적이며, 저칼로리에 영양소가 고루 함유되어 있어 

다이어트 음식으로도 좋습니다.

2018년 '밀착 포커스! 제철 농산물 - 시금치편'을 게재하오니 시금치의 종류와 효능을 체크해보세요~

• 제철농산물_시금치편.pdf