국내 유통되는 밀가루는 국내 제분회사가 외국에서 밀을 수입해 만들어 파는 '국내 가공 밀가루'(95.9%), 국산 밀을 이용한 '국산 밀 가공 밀가루'(0.4%), 해외에서 밀가루 완제품으로 들여오는 '수입 밀가루'(3.7%) 등 3종류이며, 표백제, 방부제 및 살충제는 전혀 사용하지 않는다고 한국제분공업협회는 설명 (한국일보, ‘09. 11. 23)

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