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유통뉴스
농수축산물 유통에 대한 새 소식을 전합니다.
| 제목 | 비만억제용 쌀 개발, 내년부터 시장에 선보여 | ||||
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| 작성자 | 관리자 | 작성일 | 2004-02-02 | 조회수 | 2859 |
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=610 border=0> <TR> <TD style="PADDING-RIGHT: 5px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-BOTTOM: 5px; PADDING-TOP: 5px"></TD></TR><!--테이블--> <TR style="LINE-HEIGHT: 150%"> <TD style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 3px; PADDING-TOP: 20px"> <P> 식이섬유 함량이 높고 소화되기 어려운 전분을 지닌 비만억제용 쌀이 개발됐다.<BR> 농촌진흥청 작물과학원은 지난 26일 다이어트와 비만억제용 벼 품종인 `고아미2호'가 3년간의 재배 안전성 시험을 거쳐 이달 중으로 품종 출원될 계획이라고 밝혔다.<BR> <BR> 고아미2호는 일품벼의 수정배에 특수 처리를 해 육성된 품종으로 인체내 효소로는 소화되지 않는 식이섬유인 헤미셀루로스 함량이 많고 전분이 잘 소화되지 않는 난소화성의 특성을 갖추고 있다.<BR> <BR> 따라서 과영양으로 체중을 줄이고자 하는 사람이나 당뇨병 환자, 특히 장이 불편한 사람에게는 밥을 먹으면서 동시에 체중과 당뇨를 줄일 수 있는 효과를 갖고 있다.<BR> <BR> 농진청은 올해 각 시·군농업기술센터를 통해 시범재배한 후 내년부터 재배를 원하는 농가에 종자를 보급, 내년 말부터 소비자에게 선보일 예정이다.<BR> <BR> 한편 이같은 특성에도 불구하고 고아미2호는 초기 발아가 늦고 생산량이 10a당 450kg으로 일반 벼 품종에 비해 떨어지며 수분 흡수가 더뎌 재배기술에 대한 보완과 시리얼이나 선식 등 활용 연구가 필요한 것으로 나타났다.<BR></P></TD><!--<td style="padding-right : 10; padding-top : 20; padding-left : 3"></td>--></TR><!--테이블끝--> <TR align=right> <TD style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-BOTTOM: 15px; PADDING-TOP: 10px"><FONT size=2><FONT size=3>--농수축산신문 (20040129),</FONT>박유신 기자</FONT></TD></TR></TABLE> |
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