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유통뉴스
농수축산물 유통에 대한 새 소식을 전합니다.
제목 | 주요브랜드 쌀 '밥맛ㆍ품질 실망' | ||||
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작성자 | 관리자 | 작성일 | 2004-10-04 | 조회수 | 2537 |
<P> </P><P>우리나라 주요 브랜드 쌀에 대한 밥맛과 품질이 일본과 미국 뿐 아니라 중국 쌀에도 못미치는 것으로 나타났다.<BR> <BR> 농촌진흥청이 국회 농림해양수산위 소속 김영덕 의원에게 제출한 자료에 따르면 지난 6월 국내외 주요 유통브랜드 쌀의 식미 검정실시 결과 밥맛을 나타내는 식미치에서 우리나라는 0.47을 기록해 일본 0.65, 중국 0.64보다 떨어졌으며, 품질을 나타내는 완전미율도 83.4%로 일본 95.1%, 미국 88.5%, 중국 85.6%에 비해 뒤졌다.<BR> <BR> 영양가를 나타내는 단백질 함량에서는 우리나라가 6.7%로 일본 5.3%, 미국 5.8%, 중국 6% 등보다 높아 밥맛과 품질, 영양가 향상을 위한 대책 마련이 시급한 것으로 나타났다.<BR> <BR> 이와관련 김의원은 우리나라 쌀의 경쟁력이 저하된 원인으로 개발된 고품질 품종들의 미흡한 시장성 및 재배안전성과 농가의 벼 표준재배기술 미준수, 벼 산물 처리를 위한 건조·저온저장시설 부족, 유통 브랜드 쌀의 품질관리 미흡으로 인한 소비자 신뢰도 저하, 높은 타품종 혼합율 등을 꼽았다.<BR></P><P> </P><P>--농수축산신문(04.10.4), 길경민 기자<BR></P> |

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