다가오는 가을, 따뜻한 쌀밥에 잘 구운 갈치 한토막!

이번 제철농산물은 은백색이 매력적인 생선 갈치입니다.

갈치에 들어있는 리진, 페닐알라인, 메티오닌 등 필수 아미노산은 
어린이 성장발달과 근육량이 부족한 성인들이 운동과 병행하여 섭취하면 너무 좋구요~!

갈치는 여름철 산란을 마치고 월동에 대비하기 위해 
늦가을까지 왕성한 먹이 활동을 하기 때문에, 9~10월 즈음에 가장 살이 찌고 기름이 오르며 맛이 좋아요

담백하고 쫄깃한 갈치 한토막! 오늘도 밥 한공기 뚝딱입니다>.<