무화과는 예로부터 '신비의 과일', '여왕의 과일'이라고 불리며
해양성 기후에서 잘 자라며 특유의 향이 강하고, 
잎은 살충 성분이 있어 농약 없이도 기를 수 있는 무공해 식품으로 인기가 높습니다.

그리고 무화과의 라노스테롤 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 무화과의 하얀 즙은 피를 맑게 하고
혈액의 흐름을 원활하게 만들어 혈압을 안정시켜주며,
프소라렌 성분은 혈관을 확장하는 효과가 있어
혈압을 낮춰주는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

좋은 무화과는 잘 익을수록 향기가 진하며,
열매의 붉은색이 전체적으로 균일하고 표면에는 상처가 없이 둥글고,
물방울 모양으로 잘 부풀어 오른 것이 좋다.


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▶ 총  괄 : 광주전남지역본부 유명근 부장 (☎ 062-940-7011)
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