이번 주 제철 농수산물은

농업 기원과 더불어 가장 오래된 재배 역사를 가진 밀입니다.

알곡보다 밀가루로 제분하여

빵, 파스타, 케이크 등 다양한 요리로 활용되어

현대인의 생활에서 중요한 식재료로 자리잡았습니다. 

최근 저속노화에 대한 관심으로 인해

이탈리아에서 주로 재배되는 고대 로마의 식량이었던 밀,  '파로'의 수요 또한 증가하고 있는데요!

이번 제철 농수산물 동향보고서에

밀에 대한 다양한 정보를 확인하세요!



  ▶ 총  괄 : 대구경북지역본부 이윤석 부장 (☎ 053-218-4910)

  ▶ 조사원 : 대구경북지역본부 장영은 조사원 (☎ 053-218-4912)