이번 주 제철 농수산물은
봄철 입맛을 돋우는 바다의 별미, 키조개입니다.

키조개는 육질이 두툼하고 쫄깃한 조갯살이 특징으로,
그중에서도 ‘관자’라고 불리는 부위는
고급 일식이나 프렌치 요리의 재료로 사랑받고 있습니다.

단백질과 아연, 타우린 등이 풍부해 체력 보충은 물론,
피로 해소와 면역력 강화에도 도움이 되는 영양 만점 해산물입니다.

최근에는 저칼로리 고단백 식품으로 주목받으며,
건강식 식단에서도 자주 활용되고 있습니다.

이번 5월 제철 농수산물 동향보고서 키조개편에서
키조개의 다양한 효능과 활용법을 확인해 보세요!