이번 주 제철 농수산물, 주목!

여름 밥상에 상큼한 활력을 불어넣는 은근한 히어로, 바로 호박잎입니다!

호박잎은 ‘숨은 영양제’라 불러도 손색없어요.

겉보기엔 평범해 보여도, 속을 들여다보면 수분과 식이섬유가 듬뿍!

맛은 담백하면서도 살짝 단맛이 감도는, 깔끔한 매력남(?)이죠.

여기에 비타민 A, C는 물론 칼슘과 철분까지 챙겨줘서,

‘이젠 나도 건강 챙긴다!’ 싶은 분들께 딱 좋은 알칼리성 슈퍼푸드랍니다.

옛날 옛적부터 소화도 돕고 피부도 맑게 해준다는 소문이 자자해,

여름철 밥상에서 없어서는 안 될 고마운 존재랍니다.

쌈으로 싸 먹어도 맛있고, 전으로 부쳐 먹으면 바삭 고소!

찌개에 넣으면 감칠맛 폭발!

요리하는 재미까지 더해 주는 호박잎,

이번 제철 농수산물 동향보고서에서 그 매력 제대로 파헤쳐 보세요!





▶ 총  괄 : 서울경기지역본부 김승찬 부장 (☎ 031-8060-6050)



▶ 조사원 : 서울경기지역본부 윤지인 사원 (☎ 031-8060-6052)